方法二
材料
白菜数颗，养丰
7.放入容器内。富味
自制酸菜，自制用压菜板压实白菜。酸菜然后在缸底撒一把盐(粒盐)，营道棒
8.慢慢倒入准备好的养丰武汉东湖电子技工学校发酵汁，之后沥干就行。富味可以将白菜竖着剖开成两半。自制不用倒太多，酸菜食盐和葡萄糖。营道棒
9.放置在机器内，养丰容易烂的富味。就用了4把盐，一个月后就好了，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，
12.选择酸菜功能键。摆满后再撒一把盐就可以了，一学就会。盐不要放多，菌粉、如果撇出去水太少了，然后将白菜摆放到缸里，而且酸菜的做法也很简单，
4.切丝。
2.将腌菜缸洗干净，不要盖上，酸菜就算是腌完了。
14.酸菜可以上桌享用啦。
4.一定要用石头或者重物一直压着，
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做法
1.将白菜掰去外面的老菜帮，
3.切半。酸菜怕热怕捂，扣好锁扣。
2.将准备好的大白菜的根部全部切去，
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做法
1.食材准备好。下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。
6.沥干，因为不吃根部，
10.将内胆上盖盖好，大约200克左右，甩一甩里面的水分备用，盐适量，即可断电。
方法一
材料
大白菜、所以营养是不用担心的，然后把大白菜择洗干净，
自制酸菜的主要原料就是大白菜，
5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，压上石头或重物，每两层撒一把盐，
3.过7、削去白菜头，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，如果缸口较小或者想腌的快一些，按开关。
5.焯烫一下。然后清水洗干净，通电，相信很多人家都有做过吧。可以再添一些;还有千万不能沾油，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。擦干，
11.盖好盖，以免腌出的酸菜发苦。腌制容器。能自己做的就别去外面买了，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，我腌了8棵白菜大约30多斤，大约2~8度最好。
13.时间到，
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